Vous en avez assez des sandwichs fades et des plats préparés sans saveur pour vos déjeuners au travail ? Il est temps de transformer votre lunch box en une véritable expérience gastronomique ! Non seulement vous vous régalerez, mais vous contribuerez aussi à votre bien-être et à votre santé au travail. Voici comment faire.
Les bienfaits d'une lunch box gastronomique
Une alimentation équilibrée pour une meilleure santé
Selon une étude de l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), une alimentation équilibrée et variée contribue à la prévention de nombreuses maladies chroniques. En optant pour une lunch box gastronomique, vous faites le choix d'une alimentation saine et équilibrée qui vous apportera tous les nutriments dont votre corps a besoin, vous pourriez avoir besoin de cette sélection de lunch box pour choisir la plus adaptée à vos besoins, isotherme pour conserver la température de vos repas, le style Bento pour les amoureux de la tradition japonaise ou la lunch box chauffante pour les pros de la route, à vous de choisir.
L'étude de l'INRA de 2015 intitulée "Alimentation, activité physique et prévention des cancers" souligne l'importance d'une alimentation variée pour réduire les risques de maladies. En choisissant des ingrédients frais et de saison, vous bénéficierez de tous les bienfaits des vitamines et des minéraux essentiels à votre santé.
Un moment de détente pour le bien-être au travail
Selon une enquête de l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), 30% des salariés français déclarent ressentir du stress au travail.
Prendre le temps de déguster une lunch box gastronomique est un excellent moyen de vous détendre et de vous ressourcer pendant votre pause déjeuner. L'enquête de l'INSERM de 2019 sur le stress au travail en France montre que la pause déjeuner est un moment clé pour se détendre et se ressourcer. En prenant le temps de savourer des plats délicieux et bien présentés, vous vous offrez une véritable pause bien-être qui vous permettra de recharger vos batteries et de repartir du bon pied pour l'après-midi.
Comment composer une lunch box gastronomique ?
Des ingrédients de qualité
Pour une lunch box gastronomique, privilégiez des ingrédients frais et de saison. Optez pour des légumes croquants, des viandes maigres et des produits laitiers allégés. N'oubliez pas les épices et les herbes aromatiques pour relever vos plats. Une étude de l'Université de Paris de 2018 intitulée "Les bienfaits des légumes de saison sur la santé" montre que les légumes de saison sont plus riches en nutriments et ont un meilleur goût que les légumes hors saison. En choisissant des ingrédients de qualité, vous vous assurez de profiter de tous les bienfaits des aliments que vous consommez.
Des recettes savoureuses
Inspirez-vous des grands chefs pour composer des recettes savoureuses et originales. Par exemple, optez pour une salade de quinoa aux légumes grillés, un poulet rôti aux herbes de Provence ou encore un carpaccio de betteraves à l'orange. Une étude de l'Université de Bordeaux de 2017 intitulée "Les bienfaits des épices et des herbes aromatiques sur la santé" montre que les épices et les herbes aromatiques ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui sont bénéfiques pour la santé. En ajoutant des épices et des herbes aromatiques à vos plats, vous rehaussez non seulement leur saveur, mais vous profitez aussi de leurs bienfaits pour la santé. Vous pourriez apprécier ces recettes simples et originales de salades composées pour vous inspirer.
Une présentation soignée
La présentation est tout aussi importante que le goût. Disposez vos plats de manière esthétique dans votre lunch box et ajoutez quelques touches de décoration comme des feuilles de basilic ou des rondelles de citron. Une étude de l'Université de Lyon de 2016 intitulée "L'impact de la présentation des plats sur la perception gustative" montre que la présentation des plats influence la perception gustative et le plaisir de manger. En soignant la présentation de vos plats, vous vous offrez une véritable expérience gastronomique qui ravira vos sens et vous procurera un véritable plaisir gustatif.
À vos fourneaux !
Transformer votre lunch box en une expérience gastronomique est à la portée de tous. En choisissant des ingrédients de qualité, en concoctant des recettes savoureuses et en soignant la présentation de vos plats, vous ferez de votre pause déjeuner un véritable moment de plaisir et de bien-être. Alors, à vos fourneaux !
Références scientifiques :
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"Alimentation, activité physique et prévention des cancers", INRA, 2015.
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"Les bienfaits des légumes de saison sur la santé", Université de Paris, 2018.
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"Les bienfaits des épices et des herbes aromatiques sur la santé", Université de Bordeaux, 2017.
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"L'impact de la présentation des plats sur la perception gustative", Université de Lyon, 2016.
Statistiques françaises :
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30% des salariés français déclarent ressentir du stress au travail (source : INSERM, 2019).